奥运会表演项目是指在奥运会期间，国际奥委会（IOC）批准的，但并非正式比赛项目的一些体育活动。这些项目通常因为其文化价值、历史意义或者是为了推广新兴运动而设立的。
表演项目通常不会计入奥运奖牌榜，也不会有官方的比赛日程安排。它们可以是传统体育项目，也可以是新兴体育项目，或者是某些地区或国家的特色运动。
例如，2016年里约奥运会上，国际奥委会就增加了包括冲浪、攀岩、棒垒球和空手道等在内的几个表演项目。这些项目在奥运会上展示了它们的魅力，并在一定程度上影响了未来奥运会项目设置的决定。
表演项目有助于丰富奥运会的多样性，让运动员和观众能够体验到更多不同的体育项目，同时也为国际奥委会提供了观察和评估某些项目是否适合成为正式比赛项目的机会。
