莱州话属于什么方言

莱州话属于汉语方言中的官话方言，具体来说，它属于官话方言中的胶东方言。胶东方言是官话方言的一个分支，主要分布在山东省的胶东半岛地区，包括烟台、威海、青岛等市的某些地区。莱州作为烟台市下辖的一个县级市，其方言自然也属于这一方言区。