以下是一份餐厅领班每周工作总结的示例：
《餐厅领班每周工作总结》
一、工作概述
本周我主要负责餐厅的日常运营管理，包括监督员工服务、处理客户投诉、协调厨房与服务团队的工作等。
二、员工管理
1. 对员工进行了培训，强调了服务态度和效率的重要性。
2. 安排员工的工作班次，确保人员配置合理，满足餐厅的营业需求。
三、客户服务
1. 及时处理了[X]起客户投诉，通过积极沟通和解决问题，大部分客户表示满意。
2. 收集了客户的反馈意见，为改进服务提供了参考。
四、餐厅运营
1. 监督餐厅的清洁卫生，保证环境整洁。
2. 检查食材和物料的储备情况，及时补充短缺物品。
五、问题与改进
1. 发现部分员工在高峰时段服务不够及时，下周将加强监督和指导。
2. 餐厅的某些设备出现小故障，已安排维修人员尽快处理，同时加强设备日常检查。
六、下周计划
1. 继续提升员工服务水平，开展服务技巧培训。
2. 与厨房团队共同探讨新菜品的推出。
通过本周的工作，我对餐厅的运营有了更深入的了解，也明确了后续的工作重点和改进方向，致力于为顾客提供更优质的餐饮体验。
