餐厅月末每日总结的写作建议：
一、日期和基本信息
记录每日的日期，包括星期几和天气情况。
二、营业数据
1. 记录当日的客流量，包括堂食和外卖的订单数量。
2. 统计 额，分别列出不同菜品的 情况和占比。
三、菜品反馈
1. 记录顾客对菜品的评价，包括口味、分量、外观等方面。
2. 指出哪些菜品受欢迎，哪些需要改进或调整。
四、服务质量
1. 总结员工的服务表现，如态度是否热情、上菜速度是否及时等。
2. 提及收到的顾客对服务的表扬或投诉。
五、餐厅环境
1. 检查餐厅的卫生状况，是否整洁干净。
2. 评估设施设备的使用情况，是否有损坏或需要维修的地方。
六、食材管理
1. 记录食材的采购量和使用量，是否有浪费现象。
2. 检查食材的新鲜度和储存情况。
七、问题与改进措施
总结当日出现的问题，并提出相应的改进措施和计划。
八、明日计划
简要列出第二天的工作重点和目标。
在撰写每日总结时，要语言简洁明了、客观准确，重点突出当天的关键信息和需要关注的问题，以便为餐厅的运营管理提供有价值的参考。
