以下是一份餐厅前厅周工作计划的示例：
一、工作目标
提供优质的顾 务，确保餐厅前厅的高效运作，提升顾客满意度。
二、工作内容
1. 人员管理
- 安排员工的班次，确保足够的人手覆盖高峰时段。
- 开展每日的班前例会，强调服务标准和注意事项。
2. 顾 务
- 培训员工以热情、专业的态度迎接顾客。
- 及时处理顾客的投诉和建议，确保问题得到妥善解决。
3. 环境维护
- 每日清洁和整理餐厅前厅，包括餐桌、地面、门窗等。
- 检查设施设备的完好性，如有损坏及时报修。
4. 物料准备
- 盘点餐具、餐巾纸等物料，及时补充短缺物品。
5. 协助营销
- 向顾客介绍本周的特色菜品和优惠活动。
三、工作安排
周一：进行全面的清洁和物料盘点。
周二至周四：重点关注服务质量，加强员工培训。
周五至周日：应对高峰客流，确保服务高效。
四、监督与评估
每 行工作检查，每周进行总结评估，对表现优秀的员工给予表扬和奖励。
通过以上周工作计划，能够使餐厅前厅的工作有条不紊地进行，为顾客提供良好的用餐体验。
