如果红薯淀粉湿的且下雨没太阳晒，可以考虑以下几种方法：
室内通风干燥法
找一个通风良好的室内空间，将湿红薯淀粉均匀地摊开在干净的竹席、塑料布或干燥的木板上，尽量薄铺，以加快水分挥发。同时保持室内空气流通，有助于淀粉干燥。
使用干燥剂
可以购买一些食品专用的干燥剂，将其与湿红薯淀粉放在一起，干燥剂能够吸收周围的水分，帮助淀粉尽快干燥。但要注意干燥剂的使用量和安全性。
利用烤箱或烘干机
如果家里有烤箱或烘干机，可以将温度调至低温，然后把湿红薯淀粉放入其中进行烘干。但要注意控制好温度和时间，避免温度过高导致淀粉糊化。
电风扇吹干法
用电风扇对着摊开的湿红薯淀粉吹风，加速空气流动，带走水分。
需要注意的是，在处理湿红薯淀粉的过程中，要确保环境干净卫生，避免淀粉受到污染。同时，要密切关注淀粉的干燥情况，防止过度干燥或干燥不均匀。
