在菜场卖小白虾冬天怎么保存

　　以下是在菜场卖小白虾冬天保存的一些方法：

　　可以准备一个较大的容器，装满清水，将水温控制在 0 - 4 摄氏度之间，然后把小白虾放入其中。低温能降低虾的新陈代谢，延长其存活时间。

　　定期更换容器中的水，以保持水质的清洁和氧气充足。但换水时注意温差不能过大，避免对虾造成。

　　在存放小白虾的容器中使用小型增氧设备，增加水中的氧气含量，有助于小白虾的存活。

　　如果条件允许，可以在容器周围放置一些冰块，以维持低温环境。

　　存放小白虾时，不要堆积过多，防止虾之间相互挤压，造成损伤和亡。

　　在容器上方覆盖一层湿润的布，这样既可以保持一定的湿度，又能起到一定的保温作用。

　　通过以上方法，可以在冬天较好地保存菜场售卖的小白虾，保持其新鲜度和品质。