醋泡鸡蛋观察日记
前几天, 给我们布置了一个有趣的实验——醋泡鸡蛋。
我准备了一个透明的杯子、一瓶白醋和一个鸡蛋。首先,我把鸡蛋轻轻地放入杯子中,然后倒入白醋,让白醋没过鸡蛋。
刚开始,鸡蛋表面出现了许多小气泡,就像给鸡蛋穿上了一件珍珠外衣。过了几个小时,我发现鸡蛋壳上的气泡越来越多,而且鸡蛋开始慢慢上浮。
第二天,我惊喜地看到鸡蛋壳周围出现了很多絮状物,鸡蛋也好像变大了一些。醋的表面还漂浮着一些棕色的膜。
到了第三天,鸡蛋壳变得更软了,用手轻轻一摸,感觉有点弹性。醋的颜色也变得更深了。
第四天,鸡蛋壳几乎完全溶解,只剩下一层薄薄的膜包裹着蛋黄和蛋清,整个鸡蛋变得晶莹剔透。
通过这次醋泡鸡蛋的实验,我不仅观察到了有趣的变化,还学到了化学知识。原来,醋中的醋酸和鸡蛋壳中的碳酸钙发生了化学反应,才导致了鸡蛋的一 变化。