生煎怎么做的介绍：
准备食材：
面粉、猪肉馅、酵母、葱姜、生抽、盐、胡椒粉、香油、食用油等。
步骤：
1. 先将面粉与酵母混合，加入适量水，揉成光滑的面团，醒发一段时间。
2. 馅料，把猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、生抽、盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀。
3. 醒发好的面团揉匀，分成小剂子，擀成面皮。
4. 包入馅料，捏成包子形状。
5. 平底锅倒油烧热，放入包好的生煎包，小火煎至底部金黄。
6. 倒入适量水，盖上锅盖，焖煮几分钟，让包子熟透。
7. 水分收干后，再煎一会儿，直至底部变得酥脆。
生煎包 的关键在于掌握火候和水量，这样才能做出外皮酥脆、内馅多汁的美味生煎。不妨按照上述步骤尝试一下，相信您也能做出美味的生煎！
