五色糯米饭的做法
五色糯米饭是一道具有民族特色的美食，以下是常见的 方法：
准备材料：糯米（白色）、红蓝草（红色）、紫蓝草（紫色）、黄栀子（ ）、枫叶（黑色）、盐。
步骤：
1. 处理植物染料：将红蓝草、紫蓝草、黄栀子、枫叶分别洗净。枫叶切碎后放入锅中煮出色水，过滤取汁；红蓝草、紫蓝草、黄栀子分别加水煮出色水，过滤备用。
2. 浸泡糯米：把糯米分成五等份，分别放入五种不同颜色的汁液中浸泡，时间约 8 小时，让糯米充分吸收颜色。期间可适当加一点盐，使颜色更鲜艳。
3. 蒸煮：将浸泡好的各色糯米捞出，沥干水分，放入蒸笼中，大火蒸约 30 分钟。
4. 出锅：蒸好后，香喷喷的五色糯米饭就完成啦。
需要注意的是，在 过程中，植物染料的浓度和浸泡时间会影响糯米的颜色效果。尝试亲手 ，感受这独特的美食魅力。
