阳春面的做法
阳春面是一道简单而美味的传统面食。以下是常见的做法：
食材准备：
面条、猪油、生抽、老抽、盐、葱花、高汤（或清水）。
步骤：
1. 先熬制猪油。将猪板油切成小块，放入锅中慢慢熬制，直到出油，油渣变得金黄酥脆，捞出油渣，留下猪油备用。
2. 准备一个大碗，在碗中加入一勺生抽、少许老抽、适量盐和一勺熬好的猪油。
3. 烧一锅水，水开后放入面条。
4. 面条煮至断生，捞出放入碗中。
5. 加入适量的高汤（如果没有高汤，用清水也可以）。
6. 最后撒上葱花，一碗香气扑鼻的阳春面就完成了。
要点：
1. 猪油是阳春面的关键，能增添浓郁的香味。
2. 煮面条时要注意掌握时间，避免煮得太软烂。
这样做出的阳春面汤清味鲜，面条爽滑劲道，快来试试吧！
