电磁炉的功率选择取决于您的烹饪需求和烹饪习惯。一般来说，电磁炉的功率范围在1000瓦到4000瓦之间。以下是一些常见的功率选择及其适用场景：
1. 1000-2000瓦：适合简单的烹饪，如煮饭、煮汤、煮粥等。
2. 2000-2500瓦：适合炒菜、煮面、煮火锅等。
3. 2500-3000瓦：适合煎炒、烧烤等。
4. 3000-4000瓦：适合高温快速烹饪，如煎牛排、炒菜等。
一般来说，炒菜时选择2500-3000瓦的电磁炉就足够了。如果您喜欢快速烹饪，可以选择3000瓦以上的电磁炉。但请注意，功率越高，电磁炉的能耗也会相应增加，所以选择合适的功率也很重要。
