苹果5（iPhone 5）最合适的系统是iOS 12。iOS 12是苹果公司为iPhone 5推出的最后一个官方支持的系统版本。虽然后续的iOS版本也支持iPhone 5，但性能和兼容性可能不如iOS 12。
iOS 12在性能上进行了优化，可以更好地运行在较旧的设备上，如iPhone 5。使用iOS 12，用户可以享受到相对流畅的体验，同时保持对大部分应用和服务的支持。
随着苹果公司不断推出新的iOS版本，旧设备可能无法获得最新的安全更新和功能。因此，在确保安全的前提下，选择一个平衡性能和兼容性的系统版本是合理的。
