披萨的烤制温度和时间取决于披萨的大小、厚度、烤箱的型号以及个人口味偏好。以下是一些基本的烤披萨指南：
1. 烤箱温度：通常情况下，烤披萨的温度在230°C至250°C之间。
2. 烤制时间：
小型披萨（直径约20-25厘米）：大约需要12-15分钟。
标准尺寸披萨（直径约30厘米）：大约需要15-20分钟。
大型披萨（直径超过30厘米）：可能需要20-25分钟。
3. 烤制步骤：
预热烤箱至所需温度。
将披萨皮放在烤箱烤盘上，或者在烤盘上涂抹一层油，将披萨皮放在烤盘上。
将披萨放入烤箱中层或上层，具体取决于你想要底部是否烤得酥脆。
每隔几分钟检查一次披萨的烤制情况，避免底部烧焦。
4. 注意事项：
烤箱的预热时间通常需要10-15分钟，确保烤箱完全预热。
烤制过程中，不要频繁打开烤箱门，以免影响披萨的烤制效果。
观察披萨边缘是否呈现出金黄色，这是烤制好的标志。
烤制时间仅供参考，实际烤制时间可能因个人烤箱和披萨配方而异。
希望这些建议能帮助你烤出美味的披萨！
