苹果手机忘记还原密码时，可以尝试以下几种方法来处理：
1. 使用iTunes恢复：
将iPhone连接到电脑，打开iTunes。
在iTunes中，点击你的iPhone图标。
按住电脑上的Shift（Windows）或Option（Mac）键，然后点击“恢复”。
选择iPhone的固件文件进行恢复。如果忘记密码，可以尝试恢复到之前的备份，或者下载未修改的官方固件文件。
2. 使用Find My iPhone：
在另一个设备上打开“查找我的iPhone”应用，或者访问[查找我的iPhone](https://www.icloud.com/)网站。
登录你的Apple ID。
选择“所有设备”，然后选择你的iPhone。
点击“擦除iPhone”，按照提示操作。
3. 使用备用邮箱或电话号码：
如果你的Apple ID有备用邮箱或电话号码，可以通过这些信息来重置密码。
访问[Apple ID管理页面](https://appleid.apple.com/)，点击“管理你的Apple ID”。
选择“密码和安全性”，然后点击“更改密码”。
按照提示操作，使用备用邮箱或电话号码来重置密码。
4. 联系苹果官方客服：
如果以上方法都无法解决问题，可以联系苹果官方客服。他们可能会要求你提供一些个人信息来验证你的身份，然后帮助你重置密码。
请注意，在尝试上述任何方法之前，确保你的iPhone处于充电状态，并且至少有20%的电量。同时，为了保护你的隐私和数据安全，确保在操作过程中遵守相关法律法规。
