苏泊尔电压力锅上显示“EO”通常意味着“过热保护”或“温度过高保护”。这种情况下，电压力锅的内置安全系统会自动切断电源，以防止过热造成的潜在危险。出现这种情况可能有以下几种原因：
1. 加热时间过长：烹饪过程中，如果设置的时间过长，可能会导致锅体过热。
2. 内锅放置不正确：内锅没有正确放置在锅体底部，或者锅体没有完全密封，也可能导致过热。
3. 锅内食物过多：过多的食物可能导致烹饪过程中温度升高过快，从而触发过热保护。
4. 水量不足：电压力锅在烹饪时需要加入足够的水，水量不足也可能导致过热。
解决方法：
确保内锅正确放置在锅体底部，并且锅体完全密封。
检查烹饪时间是否过长，适当调整。
确保锅内食物和水量符合要求。
如果过热保护持续触发，请关闭电压力锅，等待其自然冷却后再进行操作。
如果问题仍然存在，建议联系苏泊尔客服或授权维修点进行咨询和维修。
