三星手机和华为手机都是全球知名的手机品牌，它们各自拥有良好的质量口碑。具体哪个质量更好，这取决于多个方面：
1. 硬件质量：华为手机在硬件方面有着较高的评价，尤其是在摄像头和处理器方面。华为的麒麟系列处理器在性能上与高通、苹果等品牌相比也毫不逊色。三星手机在硬件上同样表现出色，尤其是在屏幕和电池技术方面。
2. 软件体验：华为的EMUI系统在易用性和个性化方面做得很好，但部分用户可能对系统广告和预装应用有所不满。三星的One UI系统则在流畅性和稳定性上受到好评。
3. 品牌服务：华为在全球范围内提供优质的售后服务，尤其是在中国，华为的售后服务网点非常密集。三星同样在全球范围内提供良好的售后服务。
4. 创新性：华为在5G、折叠屏等前沿技术方面有着较多的创新。三星在屏幕技术、电池技术等方面也有不少创新。
5. 用户评价：不同用户对手机质量有不同的看法，这取决于他们的使用习惯和需求。
综上所述，三星和华为手机各有优势，具体哪个质量更好，需要根据您的个人需求和偏好来决定。建议您在购买前多做一些比较和了解，选择最适合自己的手机。
