华为手机截屏的设置方法如下：
1. 进入设置：打开你的华为手机，找到并点击“设置”图标。
2. 选择“智能辅助”：在设置菜单中，找到并点击“智能辅助”选项。
3. 选择“单手操作”：在智能辅助选项下，找到并点击“单手操作”。
4. 开启“单手模式”：在单手操作页面中，找到并开启“单手模式”。
5. 设置截屏方式：
设置截屏键：如果你习惯使用截屏键，可以在“单手模式”中找到“截屏键”，选择你想要设置的截屏键（如音量键）。
设置手势截屏：如果你更喜欢手势截屏，可以在“单手模式”中找到“手势截屏”，开启此功能，并按照屏幕上的提示设置截屏手势。
6. 完成设置：设置完成后，点击屏幕左上角的“返回”按钮，返回设置主界面。
这样，你就可以根据自己的喜好设置华为手机的截屏方式了。如果你需要更改设置，可以重复以上步骤进行修改。
