怎样才能让ACA面包机做的面包更加松软?
1、首先，准备面包所需的原料。通常建议使用法国欧德堡牛奶、鸡蛋、德国欧德堡淡奶油、糖、盐、金像高粉以及法国燕子耐高糖高温酵母。然后，将所有原料按面包机的要求放入面包桶，开始和面过程。在第一次和面结束后，将面包桶取出，用保鲜膜覆盖，并在室温下让面团发酵，等待面包机启动第二次揉面程序。
2、用ACA面包机做出又松又软的面包的方法如下：当使用面包机时，成品不松软的原因都是面团面筋打不起，面团温度太高，醒发不到位，发酵不完全，表皮脆硬颜色古怪等等。
3、步骤：牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进去和体温差不多。然后加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时可以将高/低筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉。面包桶放入面包机内，启动和面功能，一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。
4、选择3个和面程序，确保面团揉至扩展阶段，拉出的薄膜要薄，这样的面包松软，口感较好。使用高筋面粉，中低级面粉可能导致土司孔不稳定，有凹陷回缩现象。应使用即发酵母，普通酵母发酵需要3小时以上。面包机发酵时间通常为2小时。果料添加时，砂糖应先融化，以保护涂层。
相关问答
问：aca面包机做面包的？如何用aca面包机做出松软美味的面包-？
答：嘿，用 ACA 面包机做松软美味面包不难哟！先把材料准备好，像面粉、鸡蛋、酵母啥的。
按照配方比例放进去，选好相应的程序。
注意发酵时间要够哦，这样做出来的面包才会松软。
多试几次，你就能成功啦！
问：aca面包机diy功能怎么用？
答：嘿呀，aca 面包机的 diy 功能用起来不难哦！你先选好自己喜欢的食材和配方，然后按照面包机的操作指示来就行啦。
比如说设定好烘焙时间、温度啥的，多试几次就能熟练掌握啦，加油哦！
问：怎么用aca面包机做好吃的面包的做法？
答：嘿，用aca 面包机做好吃面包不难哟！先把面粉、鸡蛋、牛奶、酵母等材料按量放进去，选好对应的程序。
记得酵母别和盐直接接触哈。
然后就等着面包机工作，中途可以观察一下面团状态。
出炉后香喷喷的，准好吃！
