iPhone 5s 降级是指将手机从最新的iOS版本降级到之前的某个版本。以下是降级的步骤，但请注意，降级操作可能会使您的数据丢失，因此在进行降级之前，请确保您的数据已经备份。
降级准备
1. 确保您的iPhone 5s已经越狱。非越狱设备无法降级。
2. 下载所需固件。您需要下载目标iOS版本的固件文件，可以从官方或可靠的第三方网站获取。
3. 备份数据。在降级前，请确保使用iTunes或iCloud备份您的数据。
降级步骤
1. 打开iTunes。确保您使用的是最新版本的iTunes。
2. 连接iPhone 5s。将您的iPhone 5s连接到电脑。
3. 进入DFU模式：
长按电源键和Home键（对于iPhone 7及更早版本）或音量键（对于iPhone 8及以上版本）10秒。
然后松开电源键，继续按住Home键（或音量键）10秒。
此时，iTunes会提示检测到已进入恢复模式的iPhone。
4. 选择固件：
在iTunes中，点击“检查更新”或“更新”。
如果没有自动弹出更新选项，您可以手动选择下载的固件文件。
5. 开始降级：
点击“更新”或“恢复”，开始降级过程。
降级过程可能需要一段时间，请耐心等待。
注意事项
降级后的iPhone可能会失去某些功能，如Face ID、Touch ID等。
降级后，您需要重新设置iPhone，并从备份中恢复数据。
如果您在降级过程中遇到问题，请尝试重新进入DFU模式并重新开始降级过程。
在进行降级之前，请确保您了解所有的风险，并已经做好了充分的准备。如果不确定，建议寻求专业人士的帮助。
