删除苹果6s手机上的USIM卡通讯录，您可以按照以下步骤操作：
1. 打开“电话”应用：
打开您的iPhone 6s上的“电话”应用。
2. 进入“通讯录”：
在“电话”应用中，点击屏幕底部的“通讯录”图标。
3. 选择通讯录：
在通讯录列表中，您可能会看到多个通讯录选项，包括“主联系人”和其他同步的账户，如“icloud”或第三方联系人应用。
根据您要删除通讯录的具体位置，选择相应的通讯录。
4. 编辑联系人：
找到您想要删除的联系人，长按该联系人的名字，直到出现选项菜单。
5. 删除联系人：
在出现的选项菜单中，选择“删除联系人”。
6. 确认删除：
在弹出的确认删除对话框中，点击“删除”以确认您的操作。
7. 删除所有联系人：
如果您想删除所有联系人，可以在“通讯录”页面上找到“编辑”按钮（一个看起来像铅笔的图标），点击它后，点击“删除所有联系人”，然后确认。
请注意，删除通讯录是不可逆的操作，一旦删除，相关信息将无法恢复。如果您只是想备份通讯录，请先导出通讯录到icloud或电脑中，然后再进行删除操作。
