查询苹果的真假，主要可以通过以下几个方面进行：
1. 外观检查：
观察苹果的色泽是否均匀，真苹果的色泽自然，不会有明显的人工染料痕迹。
真苹果的表面会有自然的纹理和微小的瑕疵，而假苹果表面可能非常光滑，瑕疵很少。
2. 重量判断：
真苹果通常比较重，因为苹果中含有较多的水分和果肉。
如果苹果非常轻，可能是空心的或者使用了其他填充物。
3. 气味辨别：
真苹果有自然的果香，而假苹果可能没有明显的气味或者有化学药品的味道。
4. 口感测试：
真苹果口感脆甜，汁水丰富。
假苹果可能口感不佳，没有真苹果的口感。
5. 包装检查：
真苹果的包装通常比较规范，标签清晰，有相关的生产日期、保质期等信息。
假苹果的包装可能比较粗糙，信息不全或者有伪造的痕迹。
6. 正规渠道购买：
尽量在正规的市场、超市或者官方渠道购买苹果，这样能减少买到假苹果的概率。
7. 使用检测工具：
如果条件允许，可以使用专业的检测工具，如农药残留检测仪等，对苹果进行检测。
8. 咨询专业人士：
如果对苹果的真假有疑问，可以咨询水果店老板或者农业部门的专业人员。
通过上述方法，可以较为准确地判断苹果的真假。不过，市场上假货层出不穷，有时候仅凭以上方法可能无法完全确定苹果的真伪，因此购买时还需谨慎。
