在Adobe Photoshop CS5中，如果您想要后退到之前的操作步骤，可以按照以下步骤操作：
1. 使用快捷键：最快捷的方法是按下`Ctrl + Z`（Windows系统）或`Command + Z`（Mac系统）。这将撤销您最后一次进行的操作。
2. 如果您想要撤销多个步骤，可以继续使用`Ctrl + Z`或`Command + Z`，每次都会撤销上一步操作。
3. 如果您想要查看撤销历史，可以点击菜单栏上的“编辑”（Edit）菜单，然后选择“历史”（History）。
4. 在弹出的“历史记录”面板中，您会看到一系列的操作步骤。点击面板底部的“前进”（Forward）按钮（一个向右的箭头），可以前进到之前的步骤。
5. 如果您想要撤销一系列连续的操作，可以点击“历史记录”面板底部的“新快照”（New Snapshot）按钮，然后在新快照中撤销这些操作。之后，您可以通过点击“历史记录”面板中的相应步骤来应用或撤销这些操作。
6. 如果您想要完全重置图片到最初的状态，可以点击“历史记录”面板右上角的三角形按钮，选择“清除历史记录”（Clear History）。
请注意，这些操作会根据您的操作历史而有所不同，因此具体的步骤可能会根据您的具体情况有所变化。
