在IAR嵌入式工作环境中，查找工程变量通常可以通过以下步骤进行：
1. 打开工程：
确保你的工程已经被导入到IAR Embedded Workbench中。
2. 查看变量：
在IAR Embedded Workbench中，你可以通过以下几种方式查看变量：
变量窗口：点击菜单栏的“View” -> “Variables”或者使用快捷键（通常是Ctrl+V）打开变量窗口。
源代码编辑器：在源代码编辑器中，将光标移动到你想查看变量的地方，然后使用快捷键Ctrl+I打开“Find in Files”对话框，选择“Find Symbol”选项卡，然后输入变量名进行查找。
3. 查找变量：
在变量窗口中，你可以看到当前工程中所有变量的列表，包括它们的名称、类型、值和地址等信息。
如果你需要查找特定的变量，可以在变量窗口的搜索框中输入变量名，按Enter键进行搜索。
4. 查看变量定义：
如果你想查看变量的定义，可以在变量窗口中双击变量名，或者在源代码编辑器中，将光标放在变量名上，然后右键点击选择“Go To Definition”。
5. 使用Project浏览器：
在IAR Embedded Workbench的Project浏览器中，你可以查看项目的文件结构，包括源文件、头文件和库文件等。通过展开这些文件，你可以找到变量的定义。
6. 使用Symbol浏览器：
在IAR Embedded Workbench中，还有一个Symbol浏览器，可以通过菜单栏的“View” -> “Symbol Browser”打开。在这里，你可以查看所有的符号，包括变量、函数等。
通过以上步骤，你可以在IAR Embedded Workbench中有效地查找和查看工程中的变量。如果你在使用过程中遇到任何问题，可以查阅IAR的官方文档或者寻求社区的帮助。
