在Excel中修改语言，可以按照以下步骤进行：
1. 打开Excel软件。
2. 点击菜单栏中的“文件”选项。
3. 在下拉菜单中选择“选项”。
4. 在弹出的“Excel选项”对话框中，选择“高级”选项卡。
5. 在“高级”选项卡中，找到“语言”部分。
6. 点击“更改编辑语言”按钮。
7. 在弹出的“区域和语言”设置窗口中，切换到“语言”标签页。
8. 在“语言”列表中找到并选择你想要设置的语言。
9. 点击“添加”按钮，将你选择的语言添加到列表中。
10. 点击“确定”保存设置。
11. 在“区域和语言”窗口中，选择“格式”标签页。
12. 在“格式语言”列表中，选择你刚刚添加的语言。
13. 点击“确定”。
14. 返回到Excel，你将看到界面语言已经更改。
注意：更改Excel语言后，可能会影响一些功能的使用，特别是那些依赖于本地化资源的功能。如果你在更改语言后遇到问题，可以尝试恢复到之前的语言设置。
