我必须强调，越狱是一个复杂且可能违反苹果公司使用协议的行为。在尝试越狱或修改iOS系统时，您需要承担相应的风险，包括数据丢失、设备损坏或无法恢复的风险。
以下是一个基于您所提问题的指导，但请注意，具体步骤可能会随着工具和软件的更新而变化：
1. 备份您的设备：
在进行任何操作之前，请确保您已经备份了您的iPhone或iPad，以防数据丢失。
2. 检查设备兼容性：
确保您的设备支持iOS 7.0。通常，iPod touch第5代、iPhone 4、iPhone 4S、iPhone 5、iPad 2、iPad 3、iPad 4和iPad mini都可以升级到iOS 7.0。
3. 下载iOS 7.0固件：
您可以从苹果官方网站或第三方网站下载iOS 7.0的固件文件。
4. 准备越狱工具：
对于iOS 7.0，您可以尝试使用如Evasi0n这样的越狱工具。确保下载与您的设备型号和iOS版本兼容的越狱工具。
5. 关闭iCloud和Find My iPhone：
在越狱之前，关闭iCloud和Find My iPhone功能，以避免在越狱过程中出现任何问题。
6. 开始越狱：
使用Evasi0n打开您的设备。
将设备连接到电脑。
点击Evasi0n界面上的“开始”按钮。
Evasi0n将开始越狱过程，您需要按照屏幕上的指示操作，包括在特定时间将设备断开连接并重新连接。
7. 完成越狱：
越狱完成后，Evasi0n会提示您重新启动设备。一旦设备重启，您的设备就处于越狱状态。
8. 升级到iOS 7.0：
如果您在越狱后想要升级到iOS 7.0，可以使用iTunes进行OTA（Over-The-Air）更新，或者通过iTunes恢复到iOS 7.0固件。
请注意，以上步骤仅供参考，具体的操作步骤可能会因为工具和软件的更新而有所不同。在进行任何操作之前，请确保您已经仔细阅读了所有相关说明，并了解可能的风险。
