以下是和老板吃饭敬酒时可以参考的一些说法：
尊敬的老板，今天能与您共进晚餐，我感到无比荣幸。我想借此机会敬您一杯，感谢您一直以来的悉心指导和大力支持。在您的引领下，我们团队不断进步，攻克了一个又一个难关。这杯酒祝您事业蒸蒸日上，生活美满幸福！
或者
老板，能和您一起吃饭真是难得的机会。这杯酒敬您，感谢您为公司付出的心血和努力，您的智慧和决策让我们有了明确的方向，也让公司取得了如今的成就。愿我们的公司在您的带领下继续蓬勃发展，再创辉煌！
还可以说
老板，我敬您一杯！在工作中，您总是以身作则，激励着我们不断前进。您的经验和教诲让我受益匪浅，我会更加努力，不辜负您的期望。祝您身体健康，一切顺心如意！
总之，敬酒时态度要真诚、大方，表达出对老板的尊重和感激之情，同时注意语言得体，简洁明了。
