一级造价工程师考试涉及的专业有建筑工程、公路工程、铁路工程、民航机场工程、港口与航道工程、水利水电工程、市政公用工程、矿业工程、机电工程等。关于哪个专业最简单，这个并没有一个统一的答案，因为每个人的专业背景、学习能力和工作经验都不同。
以下是一些可能对某些考生来说较为容易的专业：
1. 建筑工程：这个专业与大多数人的日常生活更为贴近，很多考生可能有相关的实践经验，因此可能觉得较为容易。
2. 市政公用工程：市政工程涉及的内容较为广泛，但相对于其他专业，它的难度可能相对较低。
3. 水利水电工程：这个专业在考试内容上可能相对较少，因此对于某些考生来说可能较为容易。
考试难度与个人的专业背景和准备情况有很大关系。以下是一些建议，帮助您选择适合自己的专业：
1. 结合自身专业背景：选择与您所学专业相关的专业，以便在复习过程中有更多的实践经验作为参考。
2. 了解各专业考试内容：了解各个专业的考试内容，根据自己的兴趣和优势选择合适的专业。
3. 咨询专业人士：向已经取得一级造价工程师资格的人士咨询，了解各个专业的考试难度和特点。
选择最适合自己的专业是关键。无论选择哪个专业，都要认真准备，努力提高自己的专业素养。祝您考试顺利！
