卫食健字号是指在中国，食品和保健食品生产企业生产的食品和保健食品必须获得的批准文号。这个文号由“卫”字开头，后面跟着省级行政区划代码、数字和字母组成的序列号。
具体来说：
“卫”代表“卫生”，表示该产品已经经过卫生行政部门的审查和批准。
后面的省级行政区划代码表示该产品是在哪个省份生产的。
数字部分通常由12位数字组成，前6位代表生产企业的批准文号，后6位代表产品的批准文号。
最后一个字母通常为“号”，表示该产品已经获得批准。
拥有卫食健字号意味着该产品符合国家食品安全和保健食品的相关规定，消费者可以放心购买和使用。
