新考入国家税务局的公务员，是否会分配到办税服务大厅工作，主要取决于以下几个因素：
1. 岗位需求：根据国家税务局的岗位需求和各地区的实际情况，新入职的公务员可能会被分配到办税服务大厅、机关各科室、基层税务局等不同岗位。
2. 个人专业：如果新入职公务员的专业与办税服务相关，可能会被分配到大厅工作。但如果专业背景与税收工作不直接相关，可能会被分配到其他更适合其专业背景的岗位。
3. 工作轮岗：为了使新入职公务员全面了解税收工作，有些单位会实行轮岗制度，让新入职公务员在多个岗位进行轮岗学习，以便更好地适应工作。
4. 个人意愿：在分配岗位时，新入职公务员也可以根据自己的意愿和职业规划提出申请，单位会尽量考虑个人意愿。
综上所述，新考入国家税务局的公务员不一定会被分配到办税服务大厅工作，具体岗位分配会根据上述因素综合考虑。同时，国家税务局也鼓励新入职公务员不断学习，提升自身能力，以便在未来的工作中更好地服务纳税人。
