志愿上那个专业调配和定向调配是高考招生中的两种不同调配方式，具体含义如下：
1. 志愿上那个专业调配（志愿调配）：
这种调配方式是指考生在填报志愿时，根据自己的兴趣和职业规划，选择自己心仪的专业。当考生的高考成绩达到某个学校的录取分数线时，学校会根据考生所填报的志愿顺序进行录取。如果考生的高考成绩达到了多个学校的录取分数线，但只能被其中一个学校录取，那么最终录取结果将取决于考生志愿的先后顺序。
2. 定向调配（定向招生）：
定向调配是指考生在填报志愿时，选择某个特定的地区或单位进行录取。这种调配方式通常适用于国家重点支持的地区或行业，如西部计划、农村教师特岗计划等。定向调配的考生在录取后，需要按照规定在特定地区或单位工作一定年限，一般为服务期。服务期满后，考生可以根据自己的意愿选择是否继续留在该地区或单位工作。
总结来说，志愿上那个专业调配是根据考生填报的志愿顺序进行录取，而定向调配则是考生选择特定地区或单位进行录取，并需在规定时间内为该地区或单位提供服务。
