Chai tea，又称为奶茶或印度奶茶，是一种起源于印度的茶饮。它由红茶、牛奶、糖和一些香料混合而成，常见的香料包括肉桂、丁香、豆蔻、姜和香草等。Chai tea的风味独特，既有茶的清香，又有牛奶的浓郁和香料的香甜。
这种茶饮在印度非常流行，尤其是在早餐时，人们常常会喝上一杯热腾腾的Chai tea。随着全球化的发展，Chai tea也传播到了世界各地，成为了许多地方受欢迎的饮品。在制作过程中，可以根据个人口味调整香料和甜度。在许多咖啡馆和茶馆中，Chai tea都有提供，有的甚至提供多种口味的变种，如焦糖Chai、椰子Chai等。
