保育员和营养师这两个职业的考试难度因国家、地区、考试内容和要求的不同而有所差异。以下是一些一般性的分析：
1. 保育员：
考试内容通常包括保育员的基本理论、职业道德、儿童心理发展、儿童营养与卫生、儿童保育与教育等。
考试难度可能相对较低，因为其内容更侧重于实践操作和基本理论知识。
2. 营养师：
考试内容可能包括营养学基础、食品卫生、临床营养、公共卫生营养、运动营养等多个方面。
考试难度可能相对较高，因为其内容更为广泛和深入，需要考生具备较强的专业知识和实践能力。
营养师的考试难度可能比保育员更高，但这并不是绝对的。具体考试难度还需根据当地的考试大纲、教材和实际考试情况来判断。建议您根据自己的实际情况和兴趣选择适合的职业道路。
