中西面点工艺专业可以报考公务员，但具体能否报考取决于公务员招录的具体岗位要求。公务员职位分为多个类别，不同的职位对报考者的专业背景有不同的要求。
通常，以下几种情况可能适用：
1. 不限专业：有些公务员职位在招录公告中明确表示不限专业，这类职位中西面点工艺专业的毕业生可以报考。
2. 相关专业：如果招录公告中提到相关专业，那么中西面点工艺专业可能被认定为相关专业之一。
3. 特殊岗位：某些与饮食、服务、管理相关的特殊岗位可能会要求具有中西面点工艺专业背景。
建议在准备报考时，仔细阅读招录公告中的具体要求，确认自己是否符合报考条件。如果不确定自己的专业是否符合，可以咨询相关部门或查阅历年的招录政策。同时，公务员考试不仅仅考察专业知识，还包括行政职业能力测试、申论等，所以即使专业符合，也需要全面准备。
