半翻糖蛋糕是指什么
1、半翻糖蛋糕是一种特殊的蛋糕类型，它是在基础奶油蛋糕上添加翻糖作为装饰，用以替代传统的塑料装饰，既保证了蛋糕的美观度，又提升了蛋糕的食用性，更加健康卫生。这种蛋糕常用于蛋糕和西点的表面装饰，因其装饰效果独特、精致，常被用于婚礼和纪念日等重要场合。
2、半翻糖蛋糕是在基础奶油蛋糕上添加翻糖作为装饰，以取代塑料装饰品，让蛋糕既美观又美味。蛋糕上的装饰物不仅能够食用，还更加健康卫生。这种蛋糕将蛋糕的颜值与口感完美结合。全翻糖蛋糕则完全不同，它全部使用翻糖。从整体材料到装饰，全都是翻糖。这种蛋糕的甜度非常高，特别适合用于装饰、陈列和观赏。
3、半翻糖蛋糕是在基础的奶油蛋糕上添加翻糖的东西，以此来作为装饰品代替塑料的装饰，从而使蛋糕的颜值与口感并存，而且蛋糕上的装饰物不仅可以食用，并且更加卫生健康。翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。
