短期培训3到6个月成为高铁乘务员是可行的，但靠谱与否需要从以下几个方面来考虑：
1. 培训机构资质：首先要确认培训机构的合法性、正规性。选择有官方认证或者行业认可的培训机构，这样培训质量和就业保障更有保障。
2. 培训内容：了解培训课程是否全面，是否包括乘务礼仪、服务技能、应急处理、语言沟通、铁路知识等乘务员必备的技能。
3. 就业前景：了解该培训机构与哪些铁路公司有合作关系，就业率如何，是否有稳定的就业渠道。
4. 费用问题：了解培训费用是否合理，是否有隐形消费，以及是否提供分期付款等灵活的支付方式。
5. 培训质量：查看往届学员的就业情况，了解培训效果。
6. 行业趋势：考虑当前高铁乘务员市场的饱和度，以及未来就业前景。
短期培训成为高铁乘务员是有可能的，但选择培训机构时要谨慎，确保培训质量和就业保障。同时，也要认识到成为一名合格的乘务员不仅需要专业技能，还需要良好的服务意识和身体素质。
