在江西省，250分这个分数段能读的专科学校有很多，具体能读哪些学校和专业，会因当年的高考录取政策、各学校的招生计划、分数线以及专业设置等因素有所不同。以下是一些可能的选择：
1. 江西现代职业技术学院：可能提供诸如计算机应用技术、电子商务、会计等热门专业。
2. 江西信息应用职业技术学院：可能会提供计算机应用、软件技术、大数据技术等专业。
3. 江西外语外贸职业学院：可能会提供商务英语、国际经济与贸易、日语等专业。
4. 江西应用科技学院：可能会提供工程、管理、艺术设计等不同专业。
5. 江西交通职业技术学院：可能会提供道路桥梁工程、汽车运用与维修、交通运输等专业。
具体能报考哪些学校和专业，建议您：
关注江西省教育考试院的官方信息，了解最新的招生政策和分数线。
查看目标学校的招生简章，了解具体的招生计划和录取分数线。
使用江西省的高考志愿填报系统进行查询，根据自己的分数和兴趣选择合适的学校和专业。
请注意，每年的录取情况都有所变化，所以以上信息仅供参考。在填报志愿时，建议您多方面收集信息，并咨询学校的招生办。
