成都宫廷糕点之所以那么火，主要原因有以下几点：
1. 历史文化底蕴：成都作为中国历史文化名城，拥有丰富的历史文化遗产。宫廷糕点作为宫廷文化的一部分，承载着深厚的历史文化底蕴，吸引了众多喜爱传统文化的消费者。
2. 传统工艺：成都宫廷糕点在制作工艺上继承了传统糕点的精华，讲究选材、制作工艺和造型。这些传统工艺使得糕点口感独特，品质上乘，深受消费者喜爱。
3. 口味独特：成都宫廷糕点在口味上具有鲜明的地域特色，如甜而不腻、酥而不散、香而不燥等。这种独特的口味使得宫廷糕点在众多糕点中脱颖而出。
4. 创新研发：在传承传统的基础上，成都宫廷糕点不断进行创新研发，推出了一系列符合现代人口味的糕点新品。这些新品既保留了传统糕点的风味，又满足了现代人的口感需求。
5. 品牌效应：成都宫廷糕点在品牌建设上投入了大量资源，使得品牌知名度不断提高。许多消费者在品尝过宫廷糕点后，对其产生良好的口碑，进一步推动了宫廷糕点的火爆程度。
6. 旅游带动：成都是一座旅游城市，每年吸引大量游客前来观光旅游。宫廷糕点作为成都特色美食之一，成为了游客必尝的美食之一，这也为宫廷糕点的火爆程度加分。
综上所述，成都宫廷糕点之所以那么火，是由于其丰富的历史文化底蕴、独特的口味、传统工艺、创新研发、品牌效应以及旅游带动等多方面因素共同作用的结果。
