正宗广西酒席菜单

正宗广西酒席菜单通常以地方特色为主，以下是一份具有代表性的广西酒席菜单：

1. 开胃菜：

凉拌海螺

凉拌牛肉

酸辣土豆丝

花生米

2. 主菜：

炖品：

炖牛腩

炖鸡爪

炖排骨

热炒：

酸辣鱼

腊味合蒸

腊味豆腐

花菜炒肉

豆腐炒肉

凉菜：

凉拌猪耳

凉拌猪舌

凉拌猪肝

凉拌黄瓜

凉拌莴笋

3. 面点：

肉末蒸蛋

红糖糍粑

蒸南瓜

炸油条

豆沙包

4. 汤品：

花旗参炖鸡

莲藕排骨汤

番茄蛋花汤

酸辣汤

番茄牛尾汤

5. 酒水：

广西特色米酒

啤酒

果汁

茶水