山东省“三支一扶”计划（指支教、支农、支医和扶贫）是一项旨在促进基层发展和人才培养的政策。根据相关政策，服务期间的“三支一扶”考生通常是不允许参加公务员考试的。
这是因为“三支一扶”计划旨在鼓励优秀高校毕业生到基层工作，服务基层群众，为基层发展贡献力量。政策规定服务期间，考生需要全身心投入到基层工作中，不得参与其他与公务员考试相关的活动。
然而，具体情况可能会有所变化，建议您在准备公务员考试时，密切关注山东省人力资源和社会保障厅或当地人力资源和社会保障局发布的最新政策，以获取最准确的信息。如果有特殊政策调整，以官方发布的最新政策为准。
