飞往加拿大中转首尔是否需要过境签证，主要取决于以下几个因素：
1. 您的国籍：不同国家的公民在过境某些国家时可能需要签证。您需要查看加拿大移民局以及韩国移民局的相关规定。
2. 中转停留时间：停留时间长短也会影响是否需要签证。通常情况下，如果过境停留时间不超过24小时，并且您仅在中转机场停留，可能不需要签证。但如果停留时间超过24小时，或者需要在韩国境内进行活动，可能就需要申请过境签证。
3. 目的：如果您在韩国中转的目的仅仅是转机，那么可能不需要签证。但如果您有其他目的，如短暂访问韩国，那么可能需要申请相应的签证。
建议您在出行前，通过以下途径确认具体要求：
加拿大移民局网站：查看关于过境签证的详细信息。
韩国大使馆或领事馆网站：了解针对您国籍的过境签证要求。
航空公司客服：咨询您的航空公司，了解中转流程和可能需要的文件。
请注意，签证政策和要求可能会随时变化，所以务必提前做好准备。
