上海旅游高等专科学校（Shanghai Tourism College）是一所专注于旅游、酒店管理及相关专业的院校。关于专升本（即专科升本科）的专业，以下是一些可能开设的专业方向，但具体情况可能会根据学校的招生计划和培养方案有所变化：
1. 旅游管理
2. 酒店管理
3. 会展经济与管理
4. 导游
5. 休闲体育服务与管理
6. 贸易经济
7. 国际经济与贸易
8. 会计
9. 电子商务
10. 艺术设计
要了解最新的专升本专业信息，建议您直接咨询上海旅游高等专科学校招生办公室或查看学校的官方网站，获取最准确的招生简章和专业目录。专升本的具体专业和招生条件通常每年都会有所调整，因此务必以当年发布的官方信息为准。
