公务员面试不当场公布成绩的原因主要有以下几点：
1. 保密性原则：公务员考试是国家选拔人才的严肃过程，涉及大量考生的隐私和成绩信息。当场公布成绩可能会泄露考生的个人信息，违反保密原则。
2. 评分公正性：面试结束后，评委需要一定时间对考生的表现进行综合评估和打分。如果当场公布成绩，可能会影响评委的公正性判断，因为他们可能受到外界压力或考生情绪的影响。
3. 成绩复核时间：考生在面试后可能对成绩有疑问，需要一定时间进行复核。当场公布成绩后，如果没有足够的时间进行复核，可能会引起不必要的争议。
4. 流程规范性：公务员考试有一套规范的流程和标准，包括成绩的统计、审核、公示等环节。当场公布成绩可能会打破这一流程，影响考试的规范性。
5. 防止作弊行为：当场公布成绩可能会给考生或评委带来压力，从而影响考试的公平性。例如，考生可能会为了在短时间内获得高分而采取不正当手段，评委也可能因为外界压力而给出不公正的评分。
综上所述，公务员面试不当场公布成绩是为了保证考试的公正性、保密性和规范性。当然，在成绩公布后，考生如果对成绩有疑问，可以通过正规渠道进行复核。
