烟草证16档和17档在中国通常指的是烟草零售许可证的不同级别或类别。这两个档次的烟草证可能会有以下区别：
1. 经营范围：16档烟草证可能允许零售更多种类的烟草产品，而17档可能限制在特定类型的烟草产品上。
2. 经营规模：16档可能允许较大的经营规模，而17档可能适用于较小的零售商。
3. 审批流程：申请16档烟草证可能需要更严格的审批流程和条件，而17档可能相对简单。
4. 许可证费用：不同档次的烟草证可能需要支付不同的费用。
5. 管理要求：不同档次的烟草证可能对经营者的管理要求有所不同，比如对进货渠道、销售记录、产品质量等方面。
具体来说，16档和17档烟草证的区别可能根据当地烟草管理部门的规定而有所不同。建议您咨询当地的烟草管理部门或查阅相关法律法规，以获取最准确的信息。
