根据澳门的法律规定，开酒店通常需要符合以下条件：
1. 年龄要求：通常情况下，开酒店或经营相关业务需要达到一定的年龄限制。对于个人经营者来说，年龄要求通常不低于18岁。
2. 资格要求：开酒店需要具备相应的资质和条件，包括但不限于合法的身份证明、商业登记证明、财务状况证明等。
3. 法律法规要求：开酒店需要遵守澳门的相关法律法规，包括但不限于《商业登记法》、《旅游法》等。
至于是否满16岁可以开酒店，根据上述要求，通常情况下，16岁是不满足开酒店的基本条件的。因此，建议在达到法定年龄并具备相关资质后，再考虑开酒店等相关业务。如有疑问，建议咨询专业法律人士或相关部门。
