成都大学的汉语言文学专业通常被认为是本科教育的一级学科专业，它属于文学门类。在中国的高等教育体系中，一本、二本等分类主要是针对招生批次的一种划分，并不是针对专业本身的分类。
“一本”通常指的是第一批次录取的本科院校，这类院校一般被认为教学质量较高，社会认可度也较高。汉语言文学专业在许多一本院校中都有开设，但这并不意味着只有一本院校才开设这个专业，或者只有在一本院校就读才能学习这个专业。
因此，成都大学的汉语言文学专业是否属于“一本”专业，主要取决于该专业所在的招生批次。如果你是指成都大学的汉语言文学专业在某个年份或批次被归类为“一本”专业，那么需要查阅当年的招生政策和具体批次划分来确定。而就专业本身而言，汉语言文学是一个广泛认可并受到重视的学科。
