瑞幸咖啡（Luckin Coffee）是一家中国的连锁咖啡品牌，其起家可以追溯到2017年。以下是瑞幸咖啡发展历程的简要概述：
1. 成立背景：瑞幸咖啡成立于2017年，由钱治亚和陆正耀共同创立。当时，中国咖啡市场还处于发展阶段，消费者对咖啡的需求不断增长。
2. 市场定位：瑞幸咖啡定位于“新零售”咖啡品牌，以线上平台为主，线下门店为辅，致力于为消费者提供便捷、高品质的咖啡饮品。
3. 快速发展：瑞幸咖啡在短短几年内迅速扩张，通过线上平台和线下门店的布局，迅速抢占了中国咖啡市场。截至2020年，瑞幸咖啡已在中国开设超过4500家门店。
4. 融资与扩张：瑞幸咖啡在发展过程中，获得了多家投资机构的青睐，包括IDG资本、高瓴资本等。这些投资帮助瑞幸咖啡加速了市场扩张。
5. 争议与危机：2020年，瑞幸咖啡因财务造假事件陷入舆论漩涡。经调查，瑞幸咖啡在2019年和2020年第一季度虚增了约22亿元人民币的交易额。这一事件导致瑞幸咖啡股价暴跌，公司声誉受损。
6. 后续发展：虽然瑞幸咖啡经历了财务造假事件，但公司仍在努力恢复声誉。在2021年，瑞幸咖啡开始重新调整战略，回归咖啡主业，同时积极拓展海外市场。
瑞幸咖啡通过创新的市场定位、快速扩张和融资支持，迅速崛起成为中国咖啡市场的佼佼者。然而，财务造假事件也暴露出公司在管理方面的问题。在经历了一段时间的困境后，瑞幸咖啡正在努力调整战略，以期实现可持续发展。
