挑山工，又称挑夫、背夫，主要从事的是体力劳动，主要负责在山区、山林等地，用人力背负或挑运货物。他们的工作内容包括：
1. 货物运输：将货物从山下运送到山上，或者从山里运送到山下，如木材、建筑材料、农产品等。
2. 运输服务：为游客提供行李运输服务，如将游客的行李从山脚运送到山顶的酒店或景点。
3. 特殊需求运输：在山区，可能还需要为救援队伍、工程队等提供特殊的运输服务。
挑山工的工作非常辛苦，他们通常需要背负或挑运重达数十公斤甚至上百公斤的货物，行走在崎岖的山路上，是一项体力要求极高的工作。随着现代化交通工具的发展，挑山工的队伍逐渐减少，但在一些偏远山区，他们仍然是不可或缺的一部分。
