混凝土碎石的大小标准通常根据碎石的最大粒径来划分，这些标准通常依据国家和地区的规范或标准来制定。以下是一些常见的碎石粒径标准：
1. 粗骨料（碎石）粒径分类：
5-20mm：适用于一般混凝土结构。
20-40mm：适用于高强度混凝土或大体积混凝土。
40-80mm：适用于大体积混凝土或抗冻性要求较高的混凝土。
2. 国际标准ISO 3894《混凝土用碎石和砾石》中规定的碎石粒径：
4.75mm、9.5mm、16mm、19mm、37.5mm、63mm、75mm等。
3. 我国GB/T 14685-2011《建筑用卵石、碎石》标准中规定的碎石粒径：
5mm、10mm、16mm、19mm、25mm、31.5mm、40mm、63mm、75mm、90mm等。
具体使用时应根据设计要求、混凝土强度等级、结构特点等因素来确定碎石的最佳粒径。在工程实践中，还需要考虑到碎石与水泥、砂等材料的配合比，以达到最佳的混凝土性能。
