质谱仪是一种分析仪器，主要用于测定物质的质量和相对含量。它的基本工作原理是将样品分子或原子离子化，然后根据这些离子在电场和磁场中的运动轨迹，按照它们的质荷比（m/z，即质量与电荷的比值）进行分离和检测。
具体来说，质谱仪的主要功能包括：
1. 分子量测定：通过测定分子的质荷比，可以确定分子的分子量，这对于确定化合物的结构非常重要。
2. 结构鉴定：通过分析分子碎片的质量和相对丰度，可以推断出分子的结构信息。
3. 同位素分析：可以测定样品中同位素的丰度，这对于研究地球化学、生物化学等领域非常有用。
4. 元素分析：可以测定样品中元素的含量，用于环境监测、食品安全等领域。
5. 生物大分子分析：如蛋白质、核酸等生物大分子的结构和功能研究。
6. 药物分析：用于药物的质量控制、代谢研究等。
质谱仪在化学、生物、医学、环境等多个领域都有广泛的应用。
